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當前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)教育/教材/教輔教材研究生/本科/專(zhuān)科教材中國茶文化與茶健康

中國茶文化與茶健康

中國茶文化與茶健康

定 價(jià):¥79.90

作 者: 王岳飛
出版社: 浙江大學(xué)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787308224178 出版時(shí)間: 2023-04-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數: 字數:  

內容簡(jiǎn)介

  中國是茶的故鄉,也是茶文化的發(fā)祥地;茶文化是中華優(yōu)秀傳統文化的重要組成部分和中國特色產(chǎn)業(yè)的璀璨明珠。本教材以傳統中華茶文化和現代茶科學(xué)研究為本體,集聚校內外茶學(xué)科專(zhuān)業(yè)和茶文化優(yōu)質(zhì)資源,全面闡釋茶的文化內涵和健康價(jià)值。教材內容涵蓋茶的起源、類(lèi)別、品鑒、茶俗茶禮、茶與文藝、茶文化發(fā)展史,到科學(xué)飲茶、茶葉保健功效等,說(shuō)古論今、由淺入深,以茶文化與茶健康為切入口,對弘揚優(yōu)秀茶文化、拓展學(xué)員的知識領(lǐng)域,提升人文素養,增強文化自信有著(zhù)非常重要的意義。同時(shí)融入茶藝實(shí)踐、世界茶文化等內容,增強學(xué)生對中國特色茶產(chǎn)業(yè)的認知,從而豐富茶文化理解力和茶產(chǎn)業(yè)敏銳度,對立足傳統文化與產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)實(shí)踐有良好推動(dòng)作用。

作者簡(jiǎn)介

  浙江大學(xué)教授,茶學(xué)系系主任,國家yiji評茶師,國家職業(yè)技能(評茶員/茶藝師)競賽裁判員、gaoji考評員,獲浙江大學(xué)“永平獎教金”100萬(wàn)元獎勵、di er屆全國創(chuàng )新?tīng)幭泉劦取?/div>

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